★★★★☆
4.0 étoiles sur 5 de 492 commentaires client
2004-10-06
Cuisiner au wok - de Ken Hom (Author)
Details Cuisiner au wok
Les données ci-dessous répertorie des caractéristiques communes sur Cuisiner au wok
| Le Titre Du Fichier | Cuisiner au wok |
| Sortié Le | 2004-10-06 |
| Traducteur | Jefferson Nina |
| Numéro de Pages | 985 Pages |
| Taille du fichier | 50.00 MB |
| Langue | Français & Anglais |
| Éditeur | Rebel ePublishers |
| ISBN-10 | 2696420827-AEH |
| Format de e-Book | AMZ EPub PDF AFP QUOX |
| Écrivain | Ken Hom |
| EAN | 307-5394720787-RBQ |
| Nom de Fichier | Cuisiner-au-wok.pdf |
Télécharger Cuisiner au wok Livre PDF Gratuit
Ingrédients steakpoivronoignonvinaigre balsamiquesauce sojabouillon cubepoivreselnoix de cajou ou amandes mondées 3 heures plus tard faire chauffer le wok ou une poêle avec un peu dhuile Y
Et comme la cuisine au wok présente quelques particularités CuisineAZ nous donne 10 conseils pour nous y mettre et bien cuisiner au wok Bien choisir son wok Des woks il en existe de toutes les tailles de toutes les formes et dans de nombreuses matières
Cuisine au wok Ustensile de cuisson 100 chinois le wok sert à sauter mijoter ou frire Il est de plus en plus utilisé dans la cuisine occidentale pour la qualité et la facilité de ce mode de cuisson
Pour les végétariens Corinne a imaginé 4 recettes gourmandes des carottes au wok un wok de légumes et riz sauté un wok de légumes épicés et sauce soja mais aussi du chou chinois au wok Enfin si vous appréciez les saveurs de la mer laissez vous tenter par le wok de poisson et crevettes au curry
Le wok et les légumes étaient faits pour se rencontrer la cuisson au wok est en effet parfaite pour les légumes en préservant toute leur saveur et leur croquant Le wok — ou la poêlewok version plus adaptée à nos cuisines — est ainsi un ustensile précieux pour faire manger des légumes à toute la famille
Le wok permet de cuisiner tous les aliments et de préparer un grand nombre de recettes et de spécialités culinaires provenant des quatre coins du monde